食事研修　志布志講座

青年塾では食事研修があります

命の大事さ、食の大事さを学びます

一切、化学調味料などは使いません

おみそ汁もイリコのだしからとるのです

あくまで「そこまでやるか」の精神です。

食材もなるべく地元の物を





段取りが悪いと　　美代子先生の愛のむち

きつい言葉が飛び交います（笑）

後片付けも大変です。

とにかくゴミを出さないように！





豚骨も柔らかくておいしかった！

今回はそれぞれ自分たちで育て作った大豆がメイン

それもプランターで作ったりで

でも大豆は案外何もしない方が収穫できるとか

枯らしてしまったり、ひと粒から１１０粒の大豆が捕れたとか

楽しい話題も飛び交っていました

いろんな大豆料理をいただきました。